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Gastronomie Italie Ma vie en expatriation

Les pâtes italiennes – Les recettes de Carla


Les pâtes italiennes - Les recettes de CarlaSi vous pensez à la cuisine italienne, qu'elle est la première image que vous voyez dans votre tête ?

Non, je ne parle pas de la pizza...

Eh bien, oui vous avez raison, la pizza c’est un de plats plus connus de la cuisine italienne. Mais il y en a un autre…

Deuxième tentative !

Exactement, c'est ça... Les pâtes !! 

 

Aujourd’hui je vais vous proposer trois différents types de pâtes.

 

1- Spaghetti avec tomates et basilic
Les pâtes italiennes - Les recettes de carla

Les couleurs de ce plat représentent les couleurs du drapeau italien. Le basilic est le vert, les spaghetti le blanc et la tomate le rouge.

Il semble un plat simple à préparer, mais il faut toujours faire attention. Parce qu’il faut respecter une règle : utiliser des produits de grande qualité.

 

Vous trouverez la recette complète ici :

http://foodieintranslation.com/fr/spaghetti-avec-tomates-et-basilic/

 

 

 

2- Rigatoni à la gricia

Les pâtes italiennes - Les recettes de CarlaCe plat typique du Latium est l'ancêtre des pâtes à l’amatriciana. C’est si simple et délicieux qu’il vaut la peine d’aller chercher du guanciale et du pecorino romano pour le préparer 😉

 

Vous trouverez la recette complète ici :

http://foodieintranslation.com/fr/pates-rigatoni-gricia/

 

 

3- Gnocchi de ricotta avec tomates, jambon sec et sauge

Les pâtes italiennes - Les recettes de CarlaJe viens de découvrir l’amour des Français pour les gnocchis.

Rien de plus simple à préparer. Pas besoin de beaucoup d’ingrédients : des gnocchis, du jambon sec, de la tomate et de la sauge. Des produits très utilisés en Italie.

Et voilà un plat succulent !

 

Vous trouverez la recette complète ici :

http://foodieintranslation.com/fr/gnocchi-ricotta-tomates-jambon-sec-sauge/

 

Par Carla, du blog Foodie in Translation

 

Vous avez envie de nous faire partager les recettes coup de cœur de vos pays d'expatriation ? Envoyez-les à maite.mougin@femmexpat.com et nous les publierons !

 

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