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Un repas idéal… en Italie – Les recettes de Carla


Un repas idéal... en Italie - Les recettes de CarlaManger, en Italie, c’est une vraie institution ! Mais, un repas idéal en Italie, c'est quoi ?

Quand je décris notre repas idéal, tout le monde s’étonne toujours. Pourquoi?

Parce que nous pouvons tranquillement commencer à manger à midi et continuer jusqu’à 20h !!

Comment est-ce possible ?

Eh bien, c’est très simple : il y a les entrés, au moins deux types différents de pâtes, plusieurs types de viande et de poisson, les légumes et les desserts !

Donc vous comprenez bien que nous avons besoin de plusieurs heures pour manger tout ça... 😀 

 

Aujourd’hui on va parler des entrées. Voilà trois recettes :

 

1 – Rouleaux d’aubergines avec stracchino

Un repas idéal en ItalieUne entrée pour ceux qui aiment la charcuterie et les fromages.

Le stracchino est un « fromage » italien. Vous pouvez le trouver dans n’importe quelle épicerie italienne. Mais si vous n’en trouvez pas, vous pouvez le remplacer par du fromage blanc.

 

Vous trouverez la recette complète ici.

 

 

2 – Amuse bouche de concombre avec crème de thon et œufs de lompes.

Un repas idéal en ItalieUne entrée pour ceux qui aiment le poisson, très simple à préparer en utilisant du concombre, du thon, des œufs de lompes et du fromage.

 

Vous trouverez la recette complète ici.

 

 

 

3 – Houmous  de pois chiches.

Un repas idéal en ItalieUne entrée délicieuse qui convient aussi aux végétariens et aux végétaliens.

Très facile à préparer, parfaite avec du pain, des chips et des légumes, elle est toujours aimée par tout le monde !

 

Vous trouverez la recette complète ici.

 

 

Par Carla, du blog Foodie in Translation

 

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